Das The Wild Duck bietet moderne Fusionsküche, die asiatische und französische Einflüsse harmonisch verbindet. Unter der Leitung von Küchenchef Viet Anh Nguyen serviert das Restaurant ein sorgfältig komponiertes 5-Gänge-Menü, das sowohl klassisch als auch vegan genossen werden kann. Eine perfekt abgestimmte Weinbegleitung mit exklusiven und biodynamischen Weinen ergänzt jedes Gericht. Seit 2023 ist das Restaurant stolz darauf, im Michelin Guide aufgeführt zu sein, was seine Hingabe zu herausragender Qualität und Innovation unterstreicht. Die Leidenschaft für Qualität und Frische spiegelt sich in der Auswahl saisonaler und regionaler Zutaten wider, wobei das Menü regelmäßig aktualisiert wird, um stets neue kulinarische Erlebnisse zu bieten.
The Wild Duck
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The Wild Duck | Podbielskistraße 167 | 30177 Hannover