Das SENSES in Hannovers Südstadt vereint feine Küche mit einem ganz besonderen Konzept: Zwei Spitzenköche, Monika Kowalkowska und Viktor Rundau, bringen deutsche Klassiker, osteuropäische Spezialitäten und kreative vegane Gerichte in ein modernes Fine-Dining-Gewand. Im Mittelpunkt stehen kulinarische Wurzeln – Gerichte wie Forelle Müllerin Art, Rinderroulade, Sülze oder Soljanka, die mit viel Liebe zum Detail neu interpretiert werden. Ergänzt wird das Menü durch raffinierte vegane Kompositionen, inspiriert von internationalen Erfahrungen und einer klaren Vision: Genuss für alle Sinne.
Das Ambiente an der Geibelstraße 77 ist stilvoll, elegant und dennoch nahbar – ein Ort, an dem regionale Zutaten, persönliche Geschichten und kulinarische Leidenschaft miteinander verschmelzen. Besonderes Augenmerk liegt auch auf der Weinkultur: Mit einem hervorragend sortierten Weinkeller und Sommelier Torsten Stein wird jedes Gericht perfekt begleitet.
Ob für ein romantisches Dinner zu zweit, einen besonderen Abend mit Freunden oder ein stilvolles Geschäftsessen – das Senses ist eine neue Adresse für gehobene Gastronomie in Hannover, die Tradition und Moderne miteinander verbindet. Reservierungen sind zu empfehlen, da das Fine-Dining-Erlebnis in der Südstadt schon jetzt große Aufmerksamkeit erregt.